måndag 28 november 2016

3 våningstårta med många nallar

Gjorde denna lilla tårtan för ett tag sen när min brorsdotter fyllde ett år :) Den ser kanske stor ut men är faktiskt väldigt liten, den översta tårtan är 10cm bred, sammanlagt 26 portioner, fylldes med kinderäggsfluff och jordgubbsmousse. 









torsdag 24 november 2016

Kladdkakebullar

Behövde fylla på frysen med lite fikabröd så då passade jag på att prova en ny variant, nämligen Kladdkakebullar som var supergoda. Barnen gav tummen upp och sa att det var dom godaste bullarna dom ätit :) Dom jäste väldigt bra och blev kanske lite väl stooooora, täckte nästan upp hela min hand ;)

Lite steg för steg i bilder :)


Kladdkakebullar
Gör så här:
Gör en sats vanlig vetedeg. Låt jäsa 30 min.

Kladdkakefyllning:
50 g smör
1 ägg
11/5 dl socker
1tsk vaniljsocker
11/5 dl mjöl
2 msk kakao

Pensling:
1 ägg
Pärlsocker

Fyllning: smält smöret och låt svalna lite. Rör i övriga ingredienser och rör tills en jämn smet. Kavla ut degen, bred fyllningen på. Lägg dubbel, skär remsor, snurra motsatt håll så det blir "snurrbullar" låt jäsa 20 min.  Pensla på ägg och strö över pärlsocker. Grädda 225° ca 12-14 min.

söndag 20 november 2016

Choklad tårta med massa choklad!

Slängde ihop denna tårtan lite snabbt när vi skulle få fin besök, beståendes utav chokladbottnar och Oreo cookies and creme fyllning i 2 lager. Å massa choklad! Så himla gött :) 
Tårtan är bara 15cm i diamater och beräknad till 7 personer..



söndag 23 oktober 2016

Oreo Fladdermus kakor med barnen

Härom kvällen så ville barnen göra lite kakor inför Halloween. :D
Så jag kollade vad jag hade i skåpen och bestämde mig för att vi skulle göra fladdersmus kakor, hade några mini oreos och några normalstora. Jag vispade iordning en vaniljsmörkräm och rörde ihop glasyr med vatten och florsocker och fyllde i spritspåsar. Lyfte av locket på flera kakor och delade sen på några som fick agera vingar ;)
Sen visade jag barnen hur man skulle göra, spritsa på en klick vaniljsmörkräm, lägg på vingarna, spritsa lite mer vaniljsmörkräm och lägg på överdelen, spritsa på 2 klickar glasyr där du vill fästa godisögonen och spritsa till sist på en mun med vampyrtänder (väldigt viktigt enligt barnen). 

Tjejerna var sååå duktiga å gjorde så fina kakor helt på egen hand. Så himla stolt över dom, speciellt när man såg hur duktiga dom var med spritspåsen och vet precis hur den fungerar. Ska bli kul att se hur länge dom tycker det är roligt med all bakning å dekorationstillverkande :)


Dom största kakorna här är alltså barnens första försök!





onsdag 19 oktober 2016

Frankenstein Twix till Halloween

Gjorde dessa lite snabbt  för ett tag sen när jag hade en timma över! Dom var superenkla att göra, doppade twix choklad i vitchoklad som jag hade färgat grön (dock är dom mycket mer gröna i verkligheten än vad som visas på kortet) sen lät de torka lite och tryckte sen på en chokladbit som hår på toppen och 2 godisögon på mitten. Sen gjorde jag mun och öron i sockerpasta och tryckte dit medans chokladen fortfarande var klibbig. Sist spritsade jag på ett sår med svart choklad. Tadaaa! Supersmidigt när man känner för att göra något men inte riktigt har tid ;) Jättegoda var dom också såklart!




torsdag 6 oktober 2016

Massa Halloween inspiration 2016

Älskar ju halloween och har firat det snart 14 år i rad så det finns en hel del tips både här men det finns även 40 olika inlägg i Halloween Kategorin här på bloggen! Känner mig lite som en Halloweendrottning då jag inte vet någon annan som älskar halloween lika mycket som mig och gör så mycket utav den högtiden. Jag har ju tex mycket mer Halloweensaker än julgrejer ;)

Obeservera att allt detta är bakat av mig men det är gamla bilder, vissa saker här gjorde jag för 10 år sen osv ;)








onsdag 28 september 2016

Jag är med i tidningen igen :)

Har ju glömt visa er att jag var med i tidningen (igen) några dagar efter att jag var med och tävlade på Scandinavian Cake Show där jag kammade hem 1 a priset :)
För att inte missa sådana spännande grejer och vad jag gör just nu så rekomenderar jag att följa min Facebooksida Millis Tårtor Och Annat som jag uppdaterar oftare än här i bloggen! =)