lördag 29 april 2017

Tårta: Skogen i Värmland (Det stora tårtslaget)

Tårtan bestod av saftiga chokladbottnar, oreo and cookies cream och glasscreme med ett lager chokladknappar (på Tv´n stod det bara choklad och oreo). Denna veckan hann vi faktisk med att smaka på varandras tårtor även fast det var väldigt ont om tid så tog vi tag i en sked och sprang omkring och smakade, och jag måste säga att min tårta var såååå god! Våran fantastiska mentor Bea som fungerade lite som våran mamma där på plats, älskade också oreos precis som jag och satt fastklistrad och åt flera gånger från min tårta :)

Vet inte om jag lyckades lura domarna om att oreo växer på träd här i Värmland, känns som jag kommer bli "retad" för den kommentaren resten av mitt liv då jag häromdagen köpte ett paket oreos i affären och expediten säger, jaha så du köper oreos idag när dom växer vilt i skogen, hehe ;)





torsdag 27 april 2017

TV: Det stora tårtslaget - avsnitt 2

Då har det nyss visats ytterligare ett avsnitt och temat denna gången var ju Skogen. Eftersom det är väldigt mycket skog här i Värmland så kände jag direkt att jag måste ha med Värmland i åtanke och valde då att göra den Värmländska skogen och för att förtydliga det så gjorde jag en topp dekoration i rice krispies treat som jag skärde ut till en siluett av värmlands landskap. Var lite mer varm i kläderna denna veckan och valde att inte slösa en enda sekund utan sprang till dom olika skåpen och kylskåpet ända från början, därav hann jag faktiskt få till en hel del blommor, nyckelpigor, svampar, träd och en älg. Blev faktiskt väldigt nöjd med denna tårtan! Och återigen så glad att jag lyckas få ihop en sån här skapelse på bara 8 timmar när jag vanligtvis lägger mellan 10-35 timmar på en tårta. Har verkligen lärt mig att lägga på ett kol så att säga ;) Fast hemma föredrar jag fortfarande att jobba utan en tickande äggklocka och alla kameror :) 

Tårtan bestod av saftiga chokladbottnar, oreo and cookies cream och glasscreme med ett lager chokladknappar. Denna veckan hann vi faktisk med att smaka på varandras tårtor även fast det var väldigt ont om tid så tog vi tag i en sked och sprang omkring och smakade, och jag måste säga att min tårta var såååå god! Våran fantastiska mentor Bea som fungerade lite som våran mamma där på plats, älskade också oreos precis som jag och satt fastklistrad och åt flera gånger från min tårta :)


Bakom kulisserna!

Åh denna jobbiga väntan...! Sitta här i timmar medans dommarna går igenom vilka tårtor dom gilla bäst och vem som ska få lämna oss.. Sen denna väntan å höra sitt namn å gå ut och se om tårtan stod där framme eller om man var safe.. Uuh, får ont i magen bara av å tänka på det!



Vet inte om jag lyckades lura domarna om att oreo växer på träd här i Värmland, känns som jag kommer bli "retad" för den kommentaren resten av mitt liv då jag häromdagen köpte ett paket oreos i affären och expediten säger, jaha så du köper oreos idag när dom växer vilt i skogen, hehe ;) (se filmklippet)
video
Idag var ju en person tyvärr tvungen att lämna programmet och det var Sara som fick lämna oss. Märktes så stor skillnad med en gång så fort en person åkt hem. Så himla tomt och tråkigt! Men nu är det bara att kavla upp armarna igen och ladda för ytterligare en ny vecka, och som dom sa i reklamen så kommer jag hamna i klistret :( Vet inte om jag kommer våga titta då!!

Kökets box - Femte utgåvan

Då har det gått ytterligare en månad och jag har nu fått hem den femte boxen från "kökets box" som denna gången har temtar "Grillat". Som vanligt fanns det massa fina recpet och förslag i häftet Boxzine på vad man kan använda dom olika produkterna till. Massa bra att ha grejer som vanligt! :)



Jag har även fått en rabattkod att dela med mig av till er, kika in på Kökets box och använd koden "köketvänner" vid beställning så kostar första boxen bara 99kr istället för 129kr :)

tisdag 25 april 2017

Choklad cupcakes med Oreo cookies and cream

Har ju glömt visa dessa muffins som jag gjorde samma dag som jag gjorde påskmuffins och påsktårtan till radion. Jag älskar ju Oreos och även denna fyllningen som jag använt flera gånger. Har ni sett videoklippet jag lagt ut på min FB sida med en förhandstitt från tårtan jag kommer göra på torsdag i Det Stora Tårtslaget? Använder nämligen den här fyllningen där och försöker lura juryn att oreos växer på träd här i dom värmländska skogarna. Vi får väl se om dom går på det ;)

Jag använde mitt basrecept på amerikanska supersaftiga muffins men bytte ut 3 msk mjöl till 3 msk kakao.

Oreo Cookies and cream (Oreofrosting)
300g phialdelphia
2dl dlorsocker
3 dl grädde
1 pkt (154g) oreo kakor 
(1-2 msk marsanpulver)

* Rör ihop phiadelphia och florsocker
* Vispa upp grädden och vänd ner i phiadelphiamixen
* Krossa kakorna och rör ner i blandningen. Om fyllningen känns lös kan man ställa in den i kylen en stund, eventuelt tillsätta 1-2 msk marsanpulver (kallrörd).

lördag 22 april 2017

Tårta: Familjen Adams (Det stora Tårtslaget)

Ja jag erkänner att detta inte är den finaste tårtan jag gjort, ser tyvärr alldeles för många skavanker.. :( Men med tanke på all krångel jag hade på den korta tiden så var jag såå nöjd att jag ens fick ihop en tårta :) Och jag var ju tydligen inte den ända som hade lite problem längst vägen.. Man hinner ju tyvärr inte kolla så mycket på dom andra deltagarna under tiden då man har fullt upp själv så det var först torsdags som man fick se hur det gick för dom andra. Mycket tid gick dessutom åt bara för att springa och leta efter bakplåtspapper och olika ingredienser.  
Får hoppas att det inte går åt skogen nästa vecka när temat är "Skogen";)





Hela tårtan var 100% ätbar. Man fick nämligen lov att använda dummies också (frigolittårta), vilket dom flesta gjorde. Denna tårtan innehöll både vaniljbotten och browniebotten med nötter samt citronmousse och lime och jordgubbssmörkräm.
Fick aldrig smaka på våra egna tårtor så jag hoppas att den var okej. Domarna var ju ganska fåordiga :/ Det var iaf denna kombinationen jag själv använde i min egna bröllopstårta fast då med lime och jordgubbsmousse (den skar sig ju i programmet när den inte hann att svalna tillräckligt så gjorde en smörkräm med samma smaksättning) så jag vet iaf att den är otroligt god i vanliga fall =)

Mer om mina tankar och funderingar från första avsnittet finns att läsa här!

torsdag 20 april 2017

TV: Det stora tårtslaget - avsnitt 1

Sååå var det äntligen dags att sätta sig ner i soffan med skämskudden framför sig för att se sig själv på Tv´n. Att se sig själv är både skitjobbigt, läskigt och lite roligt på samma gång! Var ju som sagt i höstas vi spelade in detta programmet och även om man vet hur det går så vet man ju inte hur dom klipper ihop allt osv. 

Inspelningen var på Siggesta gård i Stockholm som för övrigt var supermysig, vi bodde även där under hela inspelningsperioden. Alla deltagare hade varsitt hotellrum i en byggnad för sig. Första dagen lyckades givetvis mitt snabbtåg från Arvika vara 2 timmar sen så jag kom lite sent till mötet där vi gick igenom vart allt i köket var (fast det glömde man med en gång ändå typ), hur ugn, spis och kylskåp fungera osv. Fick träffa alla härliga deltagare och försöka memorera in deras namn :) Sen gjorde vi pressfotograferingen. Sen dag 2 så började vi direkt med avsnitt 1.

Jag hade ju som ni kanske förstår en del problem med mig, en ugn som var alldeles för bra så bottnarna blev lite, lite överstekta, en mousse som skar sig pga att jag inte hade mer tid att kyla ner den på, hann inte färdigt med alla dekorationer samt måla staketet silver, airbruchen fungera inte osv. Dessutom tog mitt vatten i kranen slut 4 gånger så jag fick ropa in arbetare för att fixa det och ibland fick jag låna lite vatten av Brenda som stod bakom mig :) Och sen var det som ni kanske förstår väldigt lite tid, bara 8 timmar hade vi på oss att göra en storslagen tårta på! Herre gud, hur kan man ens göra en tårta på så kort tid, den frågan ställde jag mig själv redan i förra säsongen när jag titta på programmet. Jag visste att tiden skulle bli svårast för mig som aldrig behövt stressa med mina tårtor hemma utan gjort dom i min egen takt. Så med tanke på den korta tiden och att jag faktiskt fick ihop en tårta och att jag hade något att visa fram domarna så var jag väldigt nöjd där och då. Trodde ju inte alls efter 7 timmars bakning att jag ens skulle bli färdig med varken kyrkan eller ena barnet så jag är glad att jag hitta supersnabba krafter och jobbade på i raketfart sista timmen ;) Nu när jag kollar på tårtan så är jag inte alls nöjd då jag ser alla skavanker och att finishen inte är så bra. Men som sagt massa krångel och ont om tid..!

Var en magisk känsla att få se inspelningslokalen första gången, så himla stort och häftigt! Förra året såg jag lokalen på tv och nu stod jag där på riktigt.. :)
Så här ser det ut bakom kulisserna och alla kameror ;)
Inte ofta jag tar en selfie på mig men här gjorde jag de :) Så ovant att läsa och höra om Marie-Louise Carlmark varje gång eftersom dom flesta känner mig som Milli men jag tror dom känner igen mig iaf ;)
Tänk att när jag var ung hade jag Marie och A-Teens som idol, och nu ett halvt liv senare så är jag med i samma TV program som henne. Riktigt coolt! :)
Å den där jäkla dekorutmaningen som gick helt åt skogen, kristyren var så himla lös så det bara rann å hade sig. Men det var ju iaf inte bara jag som hade det problemet :) Kul att jag är glad trots att jag ska lämna fram min fulaste tårta haha ;)
Ja det blev iaf en tårta tillslut :))
Temat var Film och jag gjorde tårtan utifrån filmen Familjen Adams :)



Åh denna olidiga väntan, sitta i detta rummet och vänta, vänta och vänta tills dom ropar fram ens namn å man ska gå ut till inspelningsköket för att se om man får stanna kvar eller om man åker ut. Världens jobbigaste väntan känsla någonsin!!
En bild på alla deltagares tårtor :) Alla är verkligen såå duktiga!
Tack snälla alla fina människor som hejjat på mig och taggat mig och skickat massvis av sms, samtal med mera. Blir så himla glad av att läsa alla fina ord ni ger mig :) TACK! Hoppas ni följer mig nästa vecka också!

Glöm inte att följa min FB sida :)

lördag 15 april 2017

Påskmuffins, Kaniner i krukor.

Häromdagen gjorde jag dessa söta påskmuffins och fick äntligen användning för mina silikon-krukor-muffinsformar som legat i skåpet några år GLAD PÅSK!

Så här gjorde jag dom:
Jag bakade supersaftiga chokladmuffinsar och gräddade dom i silikonkrukformar som jag köpt på Lidl för några år sen, använde mitt basrecept på amerikanska supersaftiga muffins men bytte ut 3msk mjöl mot kakao. Bakade några i vanliga formar också och smulade sen i sönder två stycken, så jag hade som jord ovanpå muffinsarna.
Sen smälte jag vit choklad och hällde lite i små muffinsformar och lät stelna i kylskåp, sen färgade jag vit sockerpasta med lite lite brun gelefärg så den matchade chokladens färg. Så gjorde jag öronen och lät stelna, tryckte ut alla figurer, modellerade morötter och tassar. Sen smälte jag vit choklad igen och satte fast alla detaljer som ögon, näsa, tandpetare på baksidan av huvudet och öron med hjälp utav chokladen. Sen när det stelnat i kylskåpet smeta jag även på lite mer choklad längst med öronen på baksidan för att dom verkligen skulle hålla sig på plats. 
Gjorde i ordning en glasyr på fri hand med lite florsocker, kakao och vatten till en tjockare glasyr och smetade in toppen på muffinsen och strödde på muffinsmulorna, sen tryckte jag i kaninen och la dit detaljerna. Inte så svårt egentligen men lite pilligt och det tog längre tid än jag trodde men barnen älskade dom :)